こちらでは
農業について
農家の嫁が
思うことを
書いてみます。
今の場所に来てから
食に関することに
興味がわき
🌟日本に昔からあるもの
🌟産地に近いもの
🌟旬のもの
をなるべく
食べるようにしています。
そしたら
「うちで作ってるお米が
最高やん✨」
と気づきまして。
昔からずっとある食べ物やし
うちの田んぼで作ってるし
お米食べる前に
自分で精米するから
まさしく旬❗️
でも今
1日3食
ご飯食べてる人って
どれぐらいいるんやろ🤔
パン、麺類、粉もんなど
代わりのものが
いくらでもありますよね。
でも
一説によると
小麦は依存性が高く
日本人の体質には
良くないらしい。
手軽に食べれるし
便利なんだけど
身体には
ええんやろか。
ご飯は
栄養あるし✨
美味しいし✨
腹持ちいいし✨
もっと
みんなお米
食べたら
ええねんけどな🌾
農業って
昔からずっとある
大事な
日本のお仕事です。
でも
農家の現場は厳しくて
収入はみなさんが
思うよりも少ない。
農機は
高額。
農作業は
重労働で
危険も伴う。
新しく田舎で
就農と言っても
制度的にハードルが高い。
もし
始めたとしても
労働環境や
人間関係に馴染めず
帰っていく人も多いしね。
現状は昔に比べ
農業を続けやすい環境では
ないねんな。
私はこの状況を
寂しく思います。
お米だけじゃなく
日本の食べ物や文化って
素晴らしいもの
いっぱいあるんやけどね。
私達が
気づいてへんだけで。
鑑定していても
この人すごく
素晴らしいもの
持ってるやん✨
でも
気づいてへんだけやん💦
無理して
自分に合ってへんこと
続けてるやん😢
って思うことも
あります。
周りの言葉や
情報に乗って
無理したり
背伸びしたり
しなくてもいいんですよ。
ほんまに
大事なものや
自分に合ってるものって
案外すでに
近くにあるんでね。
だから
今これを読んでるあなたが
自分の現状や
日本の食文化について
考えてくれたら嬉しいです。
今日本で
美味しいお米が
食べられる環境って
実はとっても
素晴らしいんですよ☺️
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